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窍门配方

老婆饼
将蛋黄馅中拿出一个蛋黄,其余混合均匀
放入蒸锅,每5分钟搅拌,共蒸20分钟,蒸后效果如图
水油皮与油酥皮分别和好,保鲜膜内放10分钟
均分成相等数量的小份
油酥放入水油皮
包子状
倒放入保鲜膜5分钟
拿出擀片
成卷入膜
再擀片2次
将奶黄馅包入,放膜内
烤箱预热,面团用刀切三口,手拍少许水在面团上,粘芝麻,入烤盘
放入烤箱倒数第二层,185度,烤25分钟后出炉