天天菜谱
共14图
老婆饼
8.9分
115人已做过
难
蒸锅、保鲜膜
烤箱
配方
13种材料
鸡蛋
3个、
牛奶
50g、
面粉
130g、
面粉
150g、水 40g、
奶黄馅
、
黄油
30g、油酥皮 、糖 70g、糖 10g、油 30g、油 50g、水油皮
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将蛋黄馅中拿出一个蛋黄,其余混合均匀
步骤2.
放入蒸锅,每5分钟搅拌,共蒸20分钟,蒸后效果如图
步骤3.
水油皮与油酥皮分别和好,保鲜膜内放10分钟
步骤4.
均分成相等数量的小份
步骤5.
油酥放入水油皮
步骤6.
包子状
步骤7.
倒放入保鲜膜5分钟
步骤8.
拿出擀片
步骤9.
成卷入膜
步骤10.
再擀片2次
步骤11.
将奶黄馅包入,放膜内
步骤12.
烤箱预热,面团用刀切三口,手拍少许水在面团上,粘芝麻,入烤盘
步骤13.
放入烤箱倒数第二层,185度,烤25分钟后出炉
窍门
可边做边将面团放入保鲜膜,节省时间,面又好吃
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老婆饼做法大全
菜谱:
300
热度:
100
介绍
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
蒸锅
包子
芝麻
油酥皮
水油皮
油酥
面团
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水油皮与油酥皮分别和好,保鲜膜内放10分钟
均分成相等数量的小份
油酥放入水油皮
包子状
倒放入保鲜膜5分钟
拿出擀片
成卷入膜
再擀片2次
将奶黄馅包入,放膜内
烤箱预热,面团用刀切三口,手拍少许水在面团上,粘芝麻,入烤盘
放入烤箱倒数第二层,185度,烤25分钟后出炉