香蕉糯米饼

7.0分
86人已做过
一般 保鲜膜

配方

3种材料
香蕉 200克、糯米粉 100克、植物油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
熟透的香蕉200克用勺压成泥。
步骤2.
糯米粉100克与香蕉泥拌匀。
步骤3.
揉成光滑的面团，用保鲜膜包好放在盆里醒一小时。
步骤4.
搓成条下剂。
步骤5.
锅烧热关小火倒入适量植物油。
步骤6.
把剂子用手按压成小圆饼在锅里摆好。
步骤7.
用小火慢慢煎，煎到两面金黄圆饼鼓起就熟了。
步骤8.
装盘，甜甜糯糯的非常好吃哦。

窍门

很简单的做法，只是注意一定要小火慢慢煎，因为香蕉的糖分比较多，大火很容易煎糊的。香蕉的软硬程度不同，糯米粉的量可能有些差异因材而异吧。

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香蕉糯米饼
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香蕉糯米饼
熟透的香蕉200克用勺压成泥。
糯米粉100克与香蕉泥拌匀。
揉成光滑的面团，用保鲜膜包好放在盆里醒一小时。
搓成条下剂。
锅烧热关小火倒入适量植物油。
把剂子用手按压成小圆饼在锅里摆好。
用小火慢慢煎，煎到两面金黄圆饼鼓起就熟了。
装盘，甜甜糯糯的非常好吃哦。