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蚝油蒸蛋
一般
保鲜膜
步骤1.
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鸡蛋打散
步骤2.
准备一大碗温开水
步骤3.
把低于30度的温开水倒入蛋液，加入盐，蚝油搅拌
步骤4.
撇去上面浮沫
步骤5.
水开，鸡蛋液盖保鲜膜上锅蒸
步骤6.
我没用保鲜膜，用一个盆盖住一样，防止蒸汽水滴落蛋液上
步骤7.
蒸半小时以上，葱花，枸杞点缀
1.温开水搅拌，2.撇去浮沫，3.盖保鲜膜，一碗嫩滑的鸡蛋来了
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