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香菇油菜
一般
步骤1.
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先准备好食材
步骤2.
葱姜切丝，蒜瓣用到拍碎，再切一下
步骤3.
香菇切成四瓣，放入盘中备用
步骤4.
锅中烧热水，把油菜用热水焯一下，过凉水
步骤5.
锅中烧干，倒入油，放入葱姜炒出香味
步骤6.
倒入香菇翻炒一下，加入少许盐
步骤7.
把焯好的油菜倒入锅中，倒入少许耗油，拍好的蒜放入锅中翻炒几下即可
香菇炒的时候用中火炒，慢慢香菇就出水了，那样炒出来的香菇嫩，还好吃
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