凉拌杏鲍菇

8.2分
103人已做过
难

配方

9种材料
香菜 2棵、杏鲍菇 2个、小米椒 2个、大蒜 2瓣、盐 适量、香油 适量、白糖 少许、陈醋 适量、酿造酱油 少许

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
杏鲍菇洗净，用手撕成细丝。
步骤3.
将香菜、大蒜切碎，小米椒切圈备用。
步骤4.
锅中放清水大火煮开，放入杏鲍菇煮2分钟，捞出放凉水中泡一下备用。
步骤5.
取一个碗，将蒜碎、小米椒圈放入其中，调入盐、白糖。
步骤6.
倒入适量陈醋和酱油。
步骤7.
倒入香油，用勺子搅拌均匀。
步骤8.
酱汁做成了。
步骤9.
将杏鲍菇捞出沥干水分，放入盘中，倒入调制好的酱汁。
步骤10.
加入香菜拌匀！
步骤11.
成品！好吃不？

窍门

杏鲍菇要用手撕的细丝，酸甜口味可根据个人爱好添加！

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凉拌杏鲍菇
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凉拌杏鲍菇
准备材料
杏鲍菇洗净，用手撕成细丝。
将香菜、大蒜切碎，小米椒切圈备用。
锅中放清水大火煮开，放入杏鲍菇煮2分钟，捞出放凉水中泡一下备用。
取一个碗，将蒜碎、小米椒圈放入其中，调入盐、白糖。
倒入适量陈醋和酱油。
倒入香油，用勺子搅拌均匀。
酱汁做成了。
将杏鲍菇捞出沥干水分，放入盘中，倒入调制好的酱汁。
加入香菜拌匀！
成品！好吃不？