鲫鱼萝卜丝汤

6.7分

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一般煎锅、汤碗

鲫鱼一条、香菜适量、白萝卜半个、枸杞适量、姜片三至四片、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量

步骤1.

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买来杀好的鲫鱼洗净沥干水

步骤2.

白萝卜半个削好皮切成丝

步骤3.

姜片切丝，香菜切碎待用

步骤4.

煎锅加入食油加热，再把沥干水的鲫鱼煎至两边金黄

步骤5.

煎好后，加入适量水、萝卜丝姜丝

步骤6.

用大火烧开后，去掉浮沬盖上锅盖关小火煮半小时左右，再加鸡精一小勺，盐适量和枸杞，关火装汤碗再撒上白胡椒粉和香菜就行

鲫鱼一定要煎一下，煮的汤才会奶白色

包含此做法的食谱

枸杞胡椒粉白胡椒半小时鸡精萝卜胡椒

窍门配方

鲫鱼萝卜丝汤

买来杀好的鲫鱼洗净沥干水

白萝卜半个削好皮切成丝

姜片切丝，香菜切碎待用

煎锅加入食油加热，再把沥干水的鲫鱼煎至两边金黄

煎好后，加入适量水、萝卜丝姜丝

用大火烧开后，去掉浮沬盖上锅盖关小火煮半小时左右，再加鸡精一小勺，盐适量和枸杞，关火装汤碗再撒上白胡椒粉和香菜就行