虾皮蒸蛋羹

6.2分
57人已做过
一般

配方

6种材料
鸡蛋 一个、虾皮 一小勺、盐 少许、油 少许、葱花 少许枸杞、枸杞 四个

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
碗里加一小勺油，涂四分之三在碗上。
步骤2.
打入一个鸡蛋在碗里。
步骤3.
搅拌均匀，加少许盐，虾皮一小勺，葱花。
步骤4.
鸡蛋和水的比例是1：2，搅拌均匀，锅水烧开，把鸡蛋液放在锅里。
步骤5.
中火蒸十五分钟就可

窍门

锅盖一定要留缝，不要盖严，这样蒸出来的蛋羹不会老。

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虾皮蒸蛋羹
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虾皮蒸蛋羹
碗里加一小勺油，涂四分之三在碗上。
打入一个鸡蛋在碗里。
搅拌均匀，加少许盐，虾皮一小勺，葱花。
鸡蛋和水的比例是1：2，搅拌均匀，锅水烧开，把鸡蛋液放在锅里。
中火蒸十五分钟就可