甜芋丸子

7.3分

106人已做过

一般甜

芋头 150克、糖 50克、生粉 100克、水 400克、胡萝卜末 20克

步骤1.

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芋切洗净切块，蒸熟

步骤2.

芋块和生粉和成团

步骤3.

胡萝卜擦成丝

步骤4.

胡萝卜切细，放芋团和均匀

步骤5.

生粉团捏做成圆丸子，做法跟汤圆一样。

步骤6.

锅中放水，水开后，放入芋头丸

步骤7.

加盖煮10分钟

步骤8.

这时先准备白糖，装一下要用

步骤9.

这时开锅，加入白糖，用小碗装芋丸，即可食用。

做芋丸，刚蒸好的芋块趁热和上生粉，用来和团的水也要滚烫的。这样做出的丸子容易成型，个个圆溜溜，煮了也不变型。

包含此做法的食谱

萝卜丸子白糖生粉芋头芋丸

窍门配方

甜芋丸子

芋切洗净切块，蒸熟

芋块和生粉和成团

胡萝卜擦成丝

胡萝卜切细，放芋团和均匀

生粉团捏做成圆丸子，做法跟汤圆一样。

锅中放水，水开后，放入芋头丸

加盖煮10分钟

这时先准备白糖，装一下要用

这时开锅，加入白糖，用小碗装芋丸，即可食用。