天天菜谱
共8图
意式经典田园培根披萨
7.2分
112人已做过
一般
烤箱
配方
19种材料
洋葱
半个、马苏里拉芝士 100g、白砂糖 10g、盐 10g、
番茄
半个、
鸡蛋
1个、
口蘑
5个、
菠萝
6块、
青豆
22个、
牛奶
20g、
酵母
25g、高筋面粉 550g、
培根
3片、青红黄彩椒 各半个、
黑橄榄
3个、
橄榄油
5g、盐 10g、卡夫芝士粉 8g、意粉酱 两勺
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有上述食材
步骤2.
将高筋面粉,10g盐,10g糖,牛奶,酵母混合揉匀,放置20度温度饧5个小时再和成面饼并涂上意粉酱,继而用叉子扎上小洞可使味道更均匀,记得铁盘底要涂一层橄榄油哦
步骤3.
先铺一层芝士打底,为的是和接下来要放在上面的食材融合
步骤4.
铺上彩椒和培根片还有黑橄榄
步骤5.
铺上第二层芝士,撒上青豆和黑橄榄还有红椒,这次是为了装饰,让烤完后金黄的披萨表面会有红绿的色彩点缀
步骤6.
送入220度预热好的烤箱,上火200度下火210度烤制18分钟
步骤7.
烤完后装盒,撒上卡夫芝士粉就OK了
窍门
1注意和面的材料要全!
2注意和面的柔软度和手法!
3注意烤箱的温度随时看着防止烤糊!
包含此做法的食谱
下火
牛奶
芝士
烤箱烤
高筋面粉
意粉酱
橄榄
最流行的菜谱
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配方:鸡蛋,葱花,低筋面粉,泡打粉
烤箱
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窍门
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配方:苦瓜,黄豆,咸菜
窍门
6.4分
96人做过
窍门配方
意式经典田园培根披萨
准备好所有上述食材
将高筋面粉,10g盐,10g糖,牛奶,酵母混合揉匀,放置20度温度饧5个小时再和成面饼并涂上意粉酱,继而用叉子扎上小洞可使味道更均匀,记得铁盘底要涂一层橄榄油哦
先铺一层芝士打底,为的是和接下来要放在上面的食材融合
铺上彩椒和培根片还有黑橄榄
铺上第二层芝士,撒上青豆和黑橄榄还有红椒,这次是为了装饰,让烤完后金黄的披萨表面会有红绿的色彩点缀
送入220度预热好的烤箱,上火200度下火210度烤制18分钟
烤完后装盒,撒上卡夫芝士粉就OK了