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红烧肉
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉切坨
步骤2.
煮五花肉去除血沫
步骤3.
准备好配料
步骤4.
先放花椒出味捞出不要，再放入其他炒香，（冰糖要快速铲化，糊了会苦，用小火）
步骤5.
放入五花肉，染上糖色
步骤6.
再放入大葱姜片炒香
步骤7.
料酒，生抽，老抽，炒匀，也可以放一丁点醋
步骤8.
清水淹没食材，水开换小火煮40分钟，起锅前放盐，鸡精调味
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