夫人镜

7.3分
86人已做过
一般 裱花袋 烤箱

配方

10种材料
蛋白 200、低筋粉 450、黄油 300、盐 10、糖粉 300、盐 10、糖 180、花生碎 350、麦芽糖 180、黄油 160

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将黄油跟糖粉，盐，搅拌均匀，简单的我就不多说了。
步骤2.
然后加入蛋白打发。麻烦的步骤还在后头。
步骤3.
最后加入面粉，慢速搅拌均匀，可以放入少量食用色素调色。然后皮就ok了。
步骤4.
将所有辅料放入盆内，隔水用电磁炉煮化黄油，盐，搅拌均匀即可。
步骤5.
烤盘一定要垫上高温布，否则饼干烤好后拿不出来，切记。 用裱花袋口子剪合适大小就行，挤成椭圆形。
步骤6.
然后把调好的陷放里面就可以了。
步骤7.
温度:面火180，底火140， 各自烤箱温度总会有些偏差，可以先烤一盘试试。

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先将黄油跟糖粉，盐，搅拌均匀，简单的我就不多说了。
然后加入蛋白打发。麻烦的步骤还在后头。
最后加入面粉，慢速搅拌均匀，可以放入少量食用色素调色。然后皮就ok了。
将所有辅料放入盆内，隔水用电磁炉煮化黄油，盐，搅拌均匀即可。
烤盘一定要垫上高温布，否则饼干烤好后拿不出来，切记。 用裱花袋口子剪合适大小就行，挤成椭圆形。
然后把调好的陷放里面就可以了。
温度:面火180，底火140， 各自烤箱温度总会有些偏差，可以先烤一盘试试。