干煸豆角

7.0分
88人已做过
一般

配方

8种材料
豆角 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、蚝油 1勺、盐 适量、白糖 适量、味极鲜 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料，豆角掰段，葱切花，蒜切末，姜切丝备用。
步骤2.
起锅，放比平时炒菜多一点油，因为我没放肉，豆角油少不好吃，油七分热放入姜丝。
步骤3.
炒出香味放入豆角翻炒，然后放入葱花、少许糖、蚝油、生抽继续翻炒。
步骤4.
直到把豆角炒的变色了加入少许水。
步骤5.
盖上盖子闷一会。
步骤6.
然后大火收汁，放入蒜末。
步骤7.
装盘！开吃吧！

窍门

喜欢吃肉的朋友了以放点肉丝，喜欢吃辣的，可以放点干红辣椒味道也不错，豆角一定要炒熟，生的豆角容易中毒。

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干煸豆角
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干煸豆角
准备好所有材料，豆角掰段，葱切花，蒜切末，姜切丝备用。
起锅，放比平时炒菜多一点油，因为我没放肉，豆角油少不好吃，油七分热放入姜丝。
炒出香味放入豆角翻炒，然后放入葱花、少许糖、蚝油、生抽继续翻炒。
直到把豆角炒的变色了加入少许水。
盖上盖子闷一会。
然后大火收汁，放入蒜末。
装盘！开吃吧！