萝卜牛腩

8.1分
106人已做过
一般 砂锅、高压锅

配方

10种材料
白萝卜 两根、新鲜牛腩 一斤、柱候酱 两勺、八角 一个、花生油 适量一、料酒 一勺、姜 适量、水 适量、小葱 适量、蒜头 三颗

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把牛腩过下热水，洗净备用
步骤2.
把葱姜切成自己喜欢的小块，蒜剥皮，牛腩切好备用
步骤3.
热锅放花生油，把葱姜蒜八角全放下去，炒香味
步骤4.
放牛肉大火爆炒至牛肉表面熟
步骤5.
放两勺柱候酱和一勺料酒，继续翻炒
步骤6.
上色就可以加水，抺过肉就行
步骤7.
烧至水开换个容易来炖牛腩，有高压锅的可以用高压锅，我用的是这种砂锅。慢火炖三十分钟，其间如果水干可以加水
步骤8.
萝卜洗净去皮，切成自己喜欢的小块
步骤9.
牛腩煲三十分钟后放切好的萝卜，再煮个半小时就可以上桌了
步骤10.
成品图

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萝卜牛腩
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萝卜牛腩
把牛腩过下热水，洗净备用
把葱姜切成自己喜欢的小块，蒜剥皮，牛腩切好备用
热锅放花生油，把葱姜蒜八角全放下去，炒香味
放牛肉大火爆炒至牛肉表面熟
放两勺柱候酱和一勺料酒，继续翻炒
上色就可以加水，抺过肉就行
烧至水开换个容易来炖牛腩，有高压锅的可以用高压锅，我用的是这种砂锅。慢火炖三十分钟，其间如果水干可以加水
萝卜洗净去皮，切成自己喜欢的小块
牛腩煲三十分钟后放切好的萝卜，再煮个半小时就可以上桌了
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