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红烧肉烧苹果
一般
步骤1.
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肉洗净切成大概两厘米见方的肉块洒上些许料酒抓匀放置十分钟
步骤2.
锅里放水烧开，把肉放进锅里焯至表面变色捞出沥水
步骤3.
准备材料，葱姜八角冰糖
步骤4.
大火烧至锅热放油，油热放入葱姜八角爆香，捞出葱姜不要，放入冰糖至冰糖全部融化
步骤5.
将肉倒入锅内跟糖浆炒匀
步骤6.
倒入少许老抽上色用，加一锅水，大火烧开转小火煮四十分钟至一个小时
步骤7.
苹果去皮切块泡在水里，不然会变色的
步骤8.
最后转大火收汁，收好汁捞出苹果倒进锅里翻炒均匀就关火
步骤9.
装盘
苹果一定要最后收好汁再放进去，放进去炒匀就行了，不能时间久，时间久了就会变软，口感就没那么好了
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