炒香干

8.4分
98人已做过
难

配方

10种材料
猪肉 一块、豆腐干 一碗、葱 一根、姜 一片、干辣椒 10个、大蒜 两片、盐 适量、十三香 适量、味精 适量、酱油 两匙

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐干切条 不要太宽了 刚刚好就行
步骤2.
把大蒜拍碎 姜切丝 葱切丁 辣椒对半开。猪头肥切片 瘦切切丝 （也可以用五花肉）
步骤3.
热锅下肥肉 煸出油 在下瘦肉煸
步骤4.
然后在大蒜 姜丝煸炒变色 在下干辣椒炒香
步骤5.
倒入豆腐干炒香在倒入十三香翻炒
步骤6.
在放酱油 在炒
步骤7.
放水啊 没过豆腐干 煮
步骤8.
差不多2分钟时候 放盐 然后在继续煮
步骤9.
收汁差不多在放味精 翻炒 然后继续煮 让豆腐干彻底收汁
步骤10.
在放葱花 然后在翻炒几下 就可以了
步骤11.
成品了 味道很好 爸爸特别爱吃这个菜

窍门

方便又简单啊 快把 味道很好啊

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豆腐干切条 不要太宽了 刚刚好就行
把大蒜拍碎 姜切丝 葱切丁 辣椒对半开。猪头肥切片 瘦切切丝 （也可以用五花肉）
热锅下肥肉 煸出油 在下瘦肉煸
然后在大蒜 姜丝煸炒变色 在下干辣椒炒香
倒入豆腐干炒香在倒入十三香翻炒
在放酱油 在炒
放水啊 没过豆腐干 煮
差不多2分钟时候 放盐 然后在继续煮
收汁差不多在放味精 翻炒 然后继续煮 让豆腐干彻底收汁
在放葱花 然后在翻炒几下 就可以了
成品了 味道很好 爸爸特别爱吃这个菜