苦瓜炒蛋

7.9分
91人已做过
难 苦

配方

6种材料
鸡蛋 两个、苦瓜 一条、盐 适量、食用油 适量、味极鲜 适量、菜椒 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
苦瓜去瓤切成薄片
步骤2.
鸡蛋打入碗里搅拌均匀
步骤3.
热油倒入鸡液
步骤4.
待蛋液凝固马上出锅
步骤5.
将鸡蛋切碎备用
步骤6.
热油后倒入苦瓜
步骤7.
翻炒至变色
步骤8.
加入菜椒一起翻炒
步骤9.
然后加入鸡蛋
步骤10.
加入适量盐及少许味极鲜炒均即可
步骤11.
香菜作点缀，完成

窍门

1、苦瓜炒的时候切成薄片比较容易熟，煮汤的话宜切成块状。
2、苦瓜有降火功效，常熬夜的朋友宜多吃。

相关专题

包含此做法的食谱

苦瓜 鸡蛋 味极鲜 香菜 蛋液 搅拌 菜椒

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 苦瓜炒蛋的做法大全

苦瓜炒蛋
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

苦瓜炒蛋
苦瓜去瓤切成薄片
鸡蛋打入碗里搅拌均匀
热油倒入鸡液
待蛋液凝固马上出锅
将鸡蛋切碎备用
热油后倒入苦瓜
翻炒至变色
加入菜椒一起翻炒
然后加入鸡蛋
加入适量盐及少许味极鲜炒均即可
香菜作点缀，完成