肉松

6.9分
73人已做过
一般 密封罐、保鲜袋 烤箱

配方

10种材料
前腿猪肉 2近、盐 少量、米酒 少量、五香 少量、味精 少量、大蒜 5粒、八角 5个、冰糖 少量、姜丝 少量、葱头 2棵

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉切边，热水锅里捞过备用
步骤2.
大蒜，姜丝，八角等等
步骤3.
猪肉下锅，把大蒜，姜丝，八角，冰糖，米酒等前部放如锅里，慢火熬制到汤汁干为止。
步骤4.
熬制好的猪肉放进保鲜袋，用擀面压扁，在放在热锅炒到猪头金黄就可以噢。
步骤5.
金黄猪肉放进打碎机，搅一搅就成绵绵肉松，在放进烤箱，上下温度100度，烤五分钟，重复三次就可以噢。
步骤6.
凉好肉松装在密封罐子可以保存60天

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肉松
猪肉切边，热水锅里捞过备用
大蒜，姜丝，八角等等
猪肉下锅，把大蒜，姜丝，八角，冰糖，米酒等前部放如锅里，慢火熬制到汤汁干为止。
熬制好的猪肉放进保鲜袋，用擀面压扁，在放在热锅炒到猪头金黄就可以噢。
金黄猪肉放进打碎机，搅一搅就成绵绵肉松，在放进烤箱，上下温度100度，烤五分钟，重复三次就可以噢。
凉好肉松装在密封罐子可以保存60天