黑椒猪扒饭

6.4分

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一般黑椒味料理机

鸡蛋一个、番茄半个、青菜两棵、猪里脊肉一块、面包糠适量、生抽适量、糖适量、生粉黑椒粉适量、洋葱姜蒜适量

步骤1.

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首先腌制猪里脊肉，把肉切成两片，加姜，胡椒粉，盐，生抽，揉搓入味。至少腌制半小时才入味。

步骤2.

腌肉的时候就开始做黑椒酱汁。葱姜蒜番茄切碎，放入料理机打成泥，放入锅中加油爆香，加少许水，加入盐，生抽，糖，黑椒粉煮开，加入生粉糊，煮成糊状就行了！

步骤3.

把腌制好的猪里脊肉抹上少许蛋液，再裹上面包糠就可以炸了

步骤4.

放入足量的油烧开，放入猪里脊，小火炸熟至金黄色捞出沥干油，切条，顺便用剩下的蛋液煎个鸡蛋皮，烫两棵青菜，装盘淋上酱汁即可！

包含此做法的食谱

葱姜蒜半小时番茄胡椒鸡蛋皮青菜黑椒

窍门配方

黑椒猪扒饭

首先腌制猪里脊肉，把肉切成两片，加姜，胡椒粉，盐，生抽，揉搓入味。至少腌制半小时才入味。

腌肉的时候就开始做黑椒酱汁。葱姜蒜番茄切碎，放入料理机打成泥，放入锅中加油爆香，加少许水，加入盐，生抽，糖，黑椒粉煮开，加入生粉糊，煮成糊状就行了！

把腌制好的猪里脊肉抹上少许蛋液，再裹上面包糠就可以炸了

放入足量的油烧开，放入猪里脊，小火炸熟至金黄色捞出沥干油，切条，顺便用剩下的蛋液煎个鸡蛋皮，烫两棵青菜，装盘淋上酱汁即可！