瓷锅茶香鸡

6.4分

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一般

土豆一个、枸杞适量、鸡一只、红枣两颗、姜一大块、辣椒适量、茶叶一勺、黄酒适量、花椒适量、盐适量、老抽适量、纯净水适量

步骤1.

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大枣，茶叶，枸杞温水泡起

步骤2.

盐，老抽，花椒，辣椒，黄酒调料好泡鸡，按摩鸡后泡两小时

步骤3.

瓷锅底下姜垫底，土豆大块铺满锅底

步骤4.

放鸡茶叶水倒满，滴老抽

步骤5.

文火半小时，鸡酥，放茶叶渣，上盖五分钟。

小火慢炖，茶叶适量

包含此做法的食谱

枸杞半小时茶叶水辣椒老抽黄酒花椒

窍门配方

瓷锅茶香鸡

大枣，茶叶，枸杞温水泡起

盐，老抽，花椒，辣椒，黄酒调料好泡鸡，按摩鸡后泡两小时

瓷锅底下姜垫底，土豆大块铺满锅底

放鸡茶叶水倒满，滴老抽

文火半小时，鸡酥，放茶叶渣，上盖五分钟。