豆角炒肉

7.7分
115人已做过
一般

配方

5种材料
豆角 500克、精肉 100克、花生油 、葱姜蒜 、盐鸡精香油

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆角，洗净。
步骤2.
豆角，切成菱形条。
步骤3.
锅里，放入水，烧热。把豆角放入锅中抄一下。
步骤4.
精肉洗净，切片。
步骤5.
放入淀粉，抓匀。
步骤6.
葱姜蒜切碎，备用。
步骤7.
锅里放入油，烧至7分热，把肉片放入锅里。炒熟。捞出备用。
步骤8.
锅里放入油，烧热放入切碎的葱姜蒜。炒香。
步骤9.
放入豆角。翻炒。
步骤10.
翻炒一会，放入肉片。继续翻炒。然后放入盐，鸡精。最后淋上香油。出锅。

窍门

豆角，在开水中抄一下变色就可以了！时间太长豆角就不脆了。

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豆角炒肉
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豆角炒肉
豆角，洗净。
豆角，切成菱形条。
锅里，放入水，烧热。把豆角放入锅中抄一下。
精肉洗净，切片。
放入淀粉，抓匀。
葱姜蒜切碎，备用。
锅里放入油，烧至7分热，把肉片放入锅里。炒熟。捞出备用。
锅里放入油，烧热放入切碎的葱姜蒜。炒香。
放入豆角。翻炒。
翻炒一会，放入肉片。继续翻炒。然后放入盐，鸡精。最后淋上香油。出锅。