韭菜粉丝包

8.2分
96人已做过
难

配方

10种材料
鸡蛋 两枚、韭菜 250g、面粉 300g、粉丝 100g、盐 4g、食用油 30g、十三香 1小勺、生姜 少许、虾皮 少许、蚝油 少许

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
生姜切末，虾皮洗净，调料蚝油，十三香。
步骤2.
韭菜切1c'm段。
步骤3.
虾皮在炒勺煸干。
步骤4.
鸡蛋液搅散，炒熟。
步骤5.
韭菜段放碗里，倒些熟油拌匀，粉丝鸡蛋虾皮调料倒入碗中，搅匀。
步骤6.
馅料调好，加些香油。
步骤7.
发面揉光，搓长条下面剂。
步骤8.
擀皮包馅。
步骤9.
包子包好了，夏天要盖住醒十五分钟。
步骤10.
锅中水开，包子上笼屉蒸十五分钟。关火包子在锅中焖3分钟。
步骤11.
素包子清清爽爽。

窍门

包子面要软不易硬，蒸馍包子坯子一定醒发到膨胀，蒸馍包子使用吸油纸不沾笼屉。


相关专题

包含此做法的食谱

包子 鸡蛋 鸡蛋液 素包子 馅料 夏天 粉丝鸡蛋

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 粉丝韭菜包做法大全

韭菜粉丝包
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

韭菜粉丝包
生姜切末，虾皮洗净，调料蚝油，十三香。
韭菜切1c'm段。
虾皮在炒勺煸干。
鸡蛋液搅散，炒熟。
韭菜段放碗里，倒些熟油拌匀，粉丝鸡蛋虾皮调料倒入碗中，搅匀。
馅料调好，加些香油。
发面揉光，搓长条下面剂。
擀皮包馅。
包子包好了，夏天要盖住醒十五分钟。
锅中水开，包子上笼屉蒸十五分钟。关火包子在锅中焖3分钟。
素包子清清爽爽。