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家常红烧小鲫鱼
一般
家常
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料如图
步骤2.
鱼划刀口撒适量盐抹均匀腌十分钟
步骤3.
放油烧热，放如蒜瓣，姜片，大葱段爆香捞出留油，放鱼煎至两面焦黄 ，参小碗水煮开放入爆香的辅料加入豆瓣，酱油料酒，花椒将鱼煮熟入味，最后捞出鱼留汤
步骤4.
准备芹菜葱叶，用适量温水勾入欠粉。将欠粉水倒入剩余汤汁中，一并放入芹菜，葱叶，待汤汁变得浓稠起锅
步骤5.
将汤汁淋在鱼上面，放上一片芹菜叶完工
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