红豆沙馅

6.8分
72人已做过
一般 豆浆机

配方

4种材料
红豆 200克、清水 适量、红糖 100克、熬制猪油 50克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红豆用清水泡一晚。
步骤2.
泡发的红豆洗净，用盆装好，加水至一个指节的三分之一隔水压十五分钟。
步骤3.
用豆浆机将压制后的红豆打成汁
步骤4.
准备好猪油和红糖。
步骤5.
大火烧开红豆汁加入红糖搅拌。
步骤6.
水快干时加入熬制猪油。
步骤7.
加入猪油后用小火熬制，勺子不断搅拌，不然会有红豆浆溅出，一直熬到水分干停火。

窍门

用豆浆机打红豆可以不用去皮，如果水分太多可以用2〜3层蒸布挤干水份。

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红豆沙馅
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红豆沙馅
红豆用清水泡一晚。
泡发的红豆洗净，用盆装好，加水至一个指节的三分之一隔水压十五分钟。
用豆浆机将压制后的红豆打成汁
准备好猪油和红糖。
大火烧开红豆汁加入红糖搅拌。
水快干时加入熬制猪油。
加入猪油后用小火熬制，勺子不断搅拌，不然会有红豆浆溅出，一直熬到水分干停火。