冬瓜排骨

6.9分
58人已做过
一般 炖锅、汤碗

配方

8种材料
排骨 300克、冬瓜 500克、鸡精 适量、清水 适量、精盐 适量、料酒 适量、香葱 3根、生姜 2片

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨冲洗干净；
步骤2.
冬瓜去皮去籽；
步骤3.
排骨焯水捞出沥干水份；
步骤4.
冬瓜切厚片；
步骤5.
排骨放入炖锅中，加适量清水，姜，葱结，料酒，炖至汤汁浓白；
步骤6.
冬瓜倒入炖锅中，炖至酥烂，加入适量精盐和鸡精调味；
步骤7.
出锅盛入汤碗，撒上葱花；

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排骨 冬瓜 炖锅 精盐 鸡精 料酒 葱花

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冬瓜排骨
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冬瓜排骨
排骨冲洗干净；
冬瓜去皮去籽；
排骨焯水捞出沥干水份；
冬瓜切厚片；
排骨放入炖锅中，加适量清水，姜，葱结，料酒，炖至汤汁浓白；
冬瓜倒入炖锅中，炖至酥烂，加入适量精盐和鸡精调味；
出锅盛入汤碗，撒上葱花；