辣椒酿

6.7分
73人已做过
一般 辣

配方

11种材料
鸡蛋 一个、尖椒 适量、精瘦肉 300g、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、白胡椒粉 少量、生抽 少量、白砂糖 少量、耗油 适量、葱 50g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
瘦肉加入葱，适量鸡精，盐，耗油，少量生抽，白胡椒粉，白砂糖剁成馅，加入适量油和一个鸡蛋拌匀。
步骤2.
尖椒洗净，取等长的一段，尖椒上划一个口子。
步骤3.
将肉馅酿入尖椒内。
步骤4.
锅内热油，均匀放入尖椒酿，微煎一会。
步骤5.
加入适量水煮十分钟，调入少量盐，鸡精和耗油，少量生粉。
步骤6.
装盘即可。

窍门

肉馅加入适量油口感更好哦！

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辣椒酿
瘦肉加入葱，适量鸡精，盐，耗油，少量生抽，白胡椒粉，白砂糖剁成馅，加入适量油和一个鸡蛋拌匀。
尖椒洗净，取等长的一段，尖椒上划一个口子。
将肉馅酿入尖椒内。
锅内热油，均匀放入尖椒酿，微煎一会。
加入适量水煮十分钟，调入少量盐，鸡精和耗油，少量生粉。
装盘即可。