卤面条

6.8分
93人已做过
一般 筷子、汤碗

配方

9种材料
五花肉 100克、豆角 250克、湿面条 200克、盐 适量、香叶 一片、胡椒粉 适量、酱油 适量、八角 两个、姜 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅中放入油烧热，然后放入五花肉翻炒出油。
步骤2.
加入适量酱油，香叶，八角，胡椒粉，盐，加入清水三碗，加盖用中火焖至汤汁烧开，再打到中小火熬10分钟。
步骤3.
将汤汁倒入汤碗中备用。
步骤4.
将豆角均匀的铺在锅底。
步骤5.
然后铺一层面条，淋上一层汤汁，再铺一层面条，再淋一层汤汁，直到面条铺完，汤汁也基本淋完。
步骤6.
盖上锅盖中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将豆角和面条拌匀即可。

窍门

焖的时候要注意不要糊锅了，汤汁用不完也可以做成汤面哦，也挺美味的呢！

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卤面条
锅中放入油烧热，然后放入五花肉翻炒出油。
加入适量酱油，香叶，八角，胡椒粉，盐，加入清水三碗，加盖用中火焖至汤汁烧开，再打到中小火熬10分钟。
将汤汁倒入汤碗中备用。
将豆角均匀的铺在锅底。
然后铺一层面条，淋上一层汤汁，再铺一层面条，再淋一层汤汁，直到面条铺完，汤汁也基本淋完。
盖上锅盖中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将豆角和面条拌匀即可。