天天菜谱
共11图
蜂蜜面包
8.0分
109人已做过
一般
保鲜膜
烤箱
配方
7种材料
高筋粉 300克、
蜂蜜
20克、
白糖
50克、
鸡蛋
一个、
酵母
5克、
黄油
30、纯牛奶 120
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材,称重,黄油提前软化
步骤2.
把除黄油和蜂蜜外所有东西揉成团
步骤3.
放到硅胶垫上加黄油揉好
步骤4.
用,揉,搓,抻,摔的方法,揉出膜
步骤5.
放到容器里盖保鲜膜发至2.5倍大
步骤6.
分成6份,盖保鲜膜静至15分钟
步骤7.
取其中檊成牛舌状,涮三分之二的蜂蜜
步骤8.
卷起,从中间切开
步骤9.
装盘,放烤箱发酵键,发酵40分钟,至两倍大,拿出后刷蛋液后,撒芝麻
步骤10.
烤箱180度预热,烤15分钟,出盘
窍门
一定要揉出膜,发酵是两倍大
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菜谱:
300
热度:
63
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
蜂蜜
烤箱
芝麻
蛋液
黄油
牛舌
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窍门配方
蜂蜜面包
准备食材,称重,黄油提前软化
把除黄油和蜂蜜外所有东西揉成团
放到硅胶垫上加黄油揉好
用,揉,搓,抻,摔的方法,揉出膜
放到容器里盖保鲜膜发至2.5倍大
分成6份,盖保鲜膜静至15分钟
取其中檊成牛舌状,涮三分之二的蜂蜜
卷起,从中间切开
装盘,放烤箱发酵键,发酵40分钟,至两倍大,拿出后刷蛋液后,撒芝麻
烤箱180度预热,烤15分钟,出盘