电饭煲蛋糕

8.8分
117人已做过
困难 电饭煲

配方

5种材料
鸡蛋 4个、牛奶 一杯、低筋面粉 适量、花生油 少许、糖 少许

做法

24个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材
步骤2.
蛋清和蛋黄分离
步骤3.
蛋黄里加入少许糖和花生油
步骤4.
加入牛奶
步骤5.
用打蛋器搅拌均匀
步骤6.
筛入低筋面粉
步骤7.
用勺子上下搅拌均匀
步骤8.
搅拌好的
步骤9.
打发蛋白
步骤10.
加入少许糖，继续打发
步骤11.
再加入少许糖，打发完全
步骤12.
将一半打发好的蛋白放入蛋黄的碗中
步骤13.
继续用勺子上下搅拌均匀
步骤14.
再将搅拌好的蛋黄倒入剩下的蛋白中
步骤15.
用勺子上下搅拌均匀
步骤16.
搅拌好了
步骤17.
将其倒入电饭煲中，震出气泡
步骤18.
电饭煲按下煮饭键
步骤19.
直至跳到保温状态
步骤20.
再用湿抹布盖上出气口约20分钟
步骤21.
蛋糕出炉咯
步骤22.
再来一张吧
步骤23.
两张
步骤24.
三张

窍门

1.蛋白一定要完全打发！
2.搅拌时只能上下搅拌，千万不可画圈搅拌

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电饭煲蛋糕
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电饭煲蛋糕
准备好所有食材
蛋清和蛋黄分离
蛋黄里加入少许糖和花生油
加入牛奶
用打蛋器搅拌均匀
筛入低筋面粉
用勺子上下搅拌均匀
搅拌好的
打发蛋白
加入少许糖，继续打发
再加入少许糖，打发完全
将一半打发好的蛋白放入蛋黄的碗中
继续用勺子上下搅拌均匀
再将搅拌好的蛋黄倒入剩下的蛋白中
用勺子上下搅拌均匀
搅拌好了
将其倒入电饭煲中，震出气泡
电饭煲按下煮饭键
直至跳到保温状态
再用湿抹布盖上出气口约20分钟
蛋糕出炉咯
再来一张吧
两张
三张