自制炼乳

6.1分
77人已做过
一般 筷子 微波炉

配方

2种材料
牛奶 一袋、糖 1汤匙

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛奶倒入大的容器中，放入糖，混合均匀，微波炉，高火3分钟。
步骤2.
取出后，用筷子去掉奶皮，高火再叮5分钟。
步骤3.
取出，去掉奶皮和碗壁上凝固的奶，高火叮5分
步骤4.
重复上述步骤，再叮4分钟。取出过筛。
步骤5.
这时已经基本成炼乳状，最后再叮10秒，装瓶即可。

窍门

糖的用量可以根据个人口味增减

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自制炼乳
牛奶倒入大的容器中，放入糖，混合均匀，微波炉，高火3分钟。
取出后，用筷子去掉奶皮，高火再叮5分钟。
取出，去掉奶皮和碗壁上凝固的奶，高火叮5分
重复上述步骤，再叮4分钟。取出过筛。
这时已经基本成炼乳状，最后再叮10秒，装瓶即可。