6.4分
88人已做过
共6图
香辣卷心菜烧豆腐
一般
辣、香辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
卷心菜洗净，用手撕成小块，沥干水；豆腐切片；蒜切片，朝天椒和香葱切小粒
步骤2.
小豆腐块用中火煎至一面焦黄即可
步骤3.
豆腐先盛出，锅里留少许底油，炸一下朝天椒，煸香蒜片，倒入卷心菜叶快速翻炒十几秒
步骤4.
待菜叶变软倒入煎好的豆腐，烹点生抽和蚝油，翻炒均匀片刻，就可以关火了，关火后盖上锅盖焖十几秒，等豆腐完全变软便可以出锅了
步骤5.
装盘前撒点香葱点缀一下
豆腐只需要煎一面，这样既能保证翻炒时不烂掉，又不至于太硬；关火后焖个十几秒也是让卷心菜的蒸汽把豆腐焖软。整个过程不要添加水
相关菜谱
-
![香辣烧豆腐]()
9图香辣烧豆腐配方:豆腐,淀粉窍门10分钟以内7.2分42人做过 -
![香辣肉末烧豆腐]()
香辣肉末烧豆腐配方:猪肉末,水豆腐,辣椒粉,姜蒜窍门10分钟以内3.5分452人做过 -
![香辣肉末烧豆腐]()
11图香辣肉末烧豆腐荐配方:胡萝卜,榨菜,豆腐,肉末窍门8分104人做过 -
![香辣青豆烧豆腐]()
10图香辣青豆烧豆腐配方:嫩豆腐,青豆,味精,料酒窍门7.5分96人做过 -
![香辣肉末烧豆腐]()
12图香辣肉末烧豆腐荐配方:豆腐,香菇,蒜蓉辣酱,胡椒粉3,0,分,钟,-,1,小,时8.4分6人做过 -
![香辣米豆腐烧牛肉]()
香辣米豆腐烧牛肉配方:米豆腐,牛肉,干辣椒,八角4.6分45人做过 -
![【创意新派菜】----香辣肉末烧豆腐]()
11图【创意新派菜】----香辣肉末烧豆腐配方:豆腐,肉末,榨菜,胡萝卜窍门10分钟以内7.9分76人做过 -
![香辣鲫鱼烧豆腐------真的挺配哈]()
24图香辣鲫鱼烧豆腐------真的挺配哈荐配方:鲫鱼,豆腐,生粉,生姜9.1分80人做过
