鸡蛋甜酒汤

6.7分
77人已做过
一般 甜 筷子

配方

5种材料
鸡蛋 一个、枸杞 适量、甜酒酿 一盒、红枣 适量、红糖 少量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需要的材料，红糖根据个人口味适量加，所以我这里没有拍进来
步骤2.
锅里放适量的水，放入洗干净的红枣和枸杞，大火烧开，让红枣和枸杞出出味
步骤3.
水烧开两分钟后加入甜酒酿，这个量需要看情况加，我一个人的量只加了半盒的酒酿就够了。
步骤4.
鸡蛋用筷子打匀
步骤5.
将蛋液缓慢的加入酒酿中，一边用筷子顺着一个方向搅拌，目地就是要使蛋液呈蛋花状。
步骤6.
出锅倒碗里加入适量的红糖就可以开吃了

窍门

不喜欢酒味的可以在加酒酿后多煮一会，让酒精挥发掉，不喜欢甜的不加红糖直接吃也很美味！

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鸡蛋甜酒汤
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准备好所需要的材料，红糖根据个人口味适量加，所以我这里没有拍进来
锅里放适量的水，放入洗干净的红枣和枸杞，大火烧开，让红枣和枸杞出出味
水烧开两分钟后加入甜酒酿，这个量需要看情况加，我一个人的量只加了半盒的酒酿就够了。
鸡蛋用筷子打匀
将蛋液缓慢的加入酒酿中，一边用筷子顺着一个方向搅拌，目地就是要使蛋液呈蛋花状。
出锅倒碗里加入适量的红糖就可以开吃了