天天菜谱
共9图
拌凉皮
7.3分
72人已做过
一般
刮刀
配方
14种材料
玉米淀粉 50g、高筋面粉 50g、
黄瓜丝
适量、
清水
125g、盐凉皮用 2g、菜油抹盘用 少许、鸡精 适量、
花椒油
少许、
油辣子
适量、
芝麻酱
适量、
酱油
适量、
尖椒
2个、
葱花
少许、盐调味 适量
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将高筋面粉,玉米淀粉,盐称好放入一个盆里
步骤2.
加入清水,搅拌均匀,过筛备用
步骤3.
披萨盘里用刮刀抹上油
步骤4.
舀一勺面浆,放入锅里蒸至冒泡
步骤5.
拿出放入凉水里冷却再取出
步骤6.
都蒸好啦
步骤7.
凉皮切条,准备调味
步骤8.
加入所有的佐料,美味就形成啦
窍门
将面揉成面团的做法更加棒,加入面筋,胡萝卜丝凉拌来更美味,玉米淀粉也可以换成小麦淀粉或者澄面
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拌凉皮做法大全
菜谱:
53
热度:
142
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
玉米
披萨
高筋面粉
玉米淀粉
搅拌
淀粉
面粉
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窍门配方
拌凉皮
将高筋面粉,玉米淀粉,盐称好放入一个盆里
加入清水,搅拌均匀,过筛备用
披萨盘里用刮刀抹上油
舀一勺面浆,放入锅里蒸至冒泡
拿出放入凉水里冷却再取出
都蒸好啦
凉皮切条,准备调味
加入所有的佐料,美味就形成啦