油泼辣子

6.2分
68人已做过
一般 辣 筷子

配方

7种材料
干红辣椒 5个、八角 2个、桂皮 1块、油 适量、香油 适量、辣椒粉 50克、香叶 3片

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材
步骤2.
将辣椒粉倒入碗中，再把干辣椒切段撒在辣椒粉上面，到些香油，用筷子搅匀。
步骤3.
把八角、桂皮、香叶倒入热油中炸出香味，再捞出不要。
步骤4.
待油凉十几秒后，倒入辣椒碗里，边倒边搅拌。
步骤5.
成品图！真的很香！

窍门

锅如果太重，可以倒一点油，把锅放下，再搅拌，以此类推。

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油泼辣子
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油泼辣子
准备好食材
将辣椒粉倒入碗中，再把干辣椒切段撒在辣椒粉上面，到些香油，用筷子搅匀。
把八角、桂皮、香叶倒入热油中炸出香味，再捞出不要。
待油凉十几秒后，倒入辣椒碗里，边倒边搅拌。
成品图！真的很香！