自制凉糕

6.8分
83人已做过
一般

配方

3种材料
凉糕粉 20g、水 100g、水搅拌凉糕粉用 10g

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
20g凉糕粉加入10g水，慢慢地加，搅拌均匀，搅拌成我这种糊状
步骤2.
锅里加入100g水，烧开，倒入50g水在步骤一
步骤3.
把加入的50g水和步骤一搅拌得没有颗粒物
步骤4.
把步骤三倒入锅里搅拌
步骤5.
大火烧三分钟，要有鼓起的小泡泡，要用木铲一直搅拌，不然会粘锅
步骤6.
三分钟到，把火关了，再搅拌片刻，直到没有气泡为止，装入碗中，放入冰箱里冷藏半小时
步骤7.
半小时到，加入红糖水，好吃哦！

窍门

我这个是两个人的份，我和妈妈的，就是20g凉糕粉和10g水，可以以此类推哦。

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自制凉糕
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自制凉糕
20g凉糕粉加入10g水，慢慢地加，搅拌均匀，搅拌成我这种糊状
锅里加入100g水，烧开，倒入50g水在步骤一
把加入的50g水和步骤一搅拌得没有颗粒物
把步骤三倒入锅里搅拌
大火烧三分钟，要有鼓起的小泡泡，要用木铲一直搅拌，不然会粘锅
三分钟到，把火关了，再搅拌片刻，直到没有气泡为止，装入碗中，放入冰箱里冷藏半小时
半小时到，加入红糖水，好吃哦！