Name: 自制美味的水蜜桃酵素
Ingredients: 4个水蜜桃; 250克白砂糖; 3L纯净水

步骤1.

1源自日本独创科技的酵速桶，从外观上看没有什么特别，但秘密就在桶身的材料上，据说不能用热水冲洗也不能用粗糙的刷碗布清洁，十分讲究。随桶配送了很多的工具，拍个大图看看。

步骤2.

2然后将水蜜桃洗干净，因为做酵素的水果要是新鲜没有腐烂部分的，所以最好用还带点生劲的那种桃子。

步骤3.

3之后去皮切块，再丢入酵速桶内。

步骤4.

4然后放入250克的白砂糖。

步骤5.

5之后倒入大约3L的纯净水，要可以直接饮用的那种。

步骤6.

6然后盖上盖子，第一天要盖紧了，不留空气出口

步骤7.

7这就算做完了，然后每天早上和晚上，各打开桶盖充分搅拌一次。

步骤8.

8这是发酵一天后打开桶盖的样子，已经有气泡啦。

步骤9.

9用勺子搅拌一下，哇，好多的气泡顿时冒出来了，感觉好像碳酸饮料啊。问了一下同学，她说用普通的玻璃罐是绝对没这么快发酵好的。

步骤10.

10之后盖上盖子，这次不要盖紧了，稍微留一点空隙，方便气体排出，如果继续密封的话气体出不来是会膨炸的，不要小瞧大自然的力量哈。

步骤11.

11这是发酵了两天后的样子，气泡又增多不少。

步骤12.

12这是发酵了三天后的样子，表面已经产生了一层白膜了，就说明发酵成功啦。

步骤13.

13稍微拌一下，好多的泡沫啊。

步骤14.

14然后用配套的漏斗和大瓶子将水蜜桃酵素液进行过滤和灌装吧。过滤后的酵素要冷藏，避免继续发酵，酒精度会越来越高。每天喝三次，一次15毫升，一天不超过45毫升（小孩半量）。

自制美味的水蜜桃酵素

配方