彩椒墨鱼仔

6.2分
61人已做过
一般

配方

8种材料
红椒 1个、蒜瓣 少许、墨鱼仔 300g、姜片 少许、油 适量、豆瓣酱 少许、淀粉 少许、蚝油 少许

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
墨鱼仔洗净，控干水。
步骤2.
红椒切菱形，备姜片。
步骤3.
墨鱼仔入碗，加入姜片、料酒渍片刻去腥味，入锅内焯两分钟捞出。
步骤4.
起油锅入红椒、蒜、姜煸炒片刻，加入墨鱼仔、豆瓣酱、蚝油煸炉一分钟，倒入水淀粉勾芡出锅。
步骤5.
成菜！

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彩椒墨鱼仔
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彩椒墨鱼仔
墨鱼仔洗净，控干水。
红椒切菱形，备姜片。
墨鱼仔入碗，加入姜片、料酒渍片刻去腥味，入锅内焯两分钟捞出。
起油锅入红椒、蒜、姜煸炒片刻，加入墨鱼仔、豆瓣酱、蚝油煸炉一分钟，倒入水淀粉勾芡出锅。
成菜！