干煸四季豆

7.7分
96人已做过
一般

配方

7种材料
姜 适量、蒜 适量、干辣椒 多一些、花椒 适量、盐 适量、油 适量、鸡精 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把四季豆摘成段，洗好备用
步骤2.
把干辣椒，姜，蒜切好备用！
步骤3.
准备一点花椒
步骤4.
锅里放平时炒菜多两倍的油，烧热！
步骤5.
把四季豆放下去炸！
步骤6.
炸的皮气泡就可以了，把炸好的四季豆装盘备用！
步骤7.
锅底留一点油，因为四季豆炸过了不就不需要留太多的油。不然会很腻！把切好的干辣椒，姜，蒜，花椒放进去炒，炒香！
步骤8.
然后倒进炸好的四季豆，大过翻炒几下。放平时炒菜多一点的盐，和鸡精！在翻炒几下就可以起锅装盘了！！
步骤9.
这个就是完成的干煸四季豆！非常下饭的一道菜！！

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干煸四季豆
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干煸四季豆
把四季豆摘成段，洗好备用
把干辣椒，姜，蒜切好备用！
准备一点花椒
锅里放平时炒菜多两倍的油，烧热！
把四季豆放下去炸！
炸的皮气泡就可以了，把炸好的四季豆装盘备用！
锅底留一点油，因为四季豆炸过了不就不需要留太多的油。不然会很腻！把切好的干辣椒，姜，蒜，花椒放进去炒，炒香！
然后倒进炸好的四季豆，大过翻炒几下。放平时炒菜多一点的盐，和鸡精！在翻炒几下就可以起锅装盘了！！
这个就是完成的干煸四季豆！非常下饭的一道菜！！