香肠蒸蛋

7.6分
97人已做过
一般 小孩、老人、小孩

配方

3种材料
香肠 10颗、鸭蛋 1只、料酒 一勺

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
料酒一勺去腥味。
步骤2.
鸭蛋一只。
步骤3.
香肠用开水泡2分钟。
步骤4.
泡过香肠，很容易剥外面的肠衣。自己做的香肠可以不去肠衣。
步骤5.
去好肠衣的香肠。
步骤6.
香肠切成片，倒入料酒，中间留个坑，便于打个鸭蛋，蒸了也易熟。
步骤7.
后在香肠中间打一个鸭蛋。
步骤8.
锅里倒入凉水，中火蒸15分钟就好。
步骤9.
蒸好的香肠，小孩和老人的最爱。
步骤10.
来张漂亮的。

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香肠蒸蛋
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香肠蒸蛋
料酒一勺去腥味。
鸭蛋一只。
香肠用开水泡2分钟。
泡过香肠，很容易剥外面的肠衣。自己做的香肠可以不去肠衣。
去好肠衣的香肠。
香肠切成片，倒入料酒，中间留个坑，便于打个鸭蛋，蒸了也易熟。
后在香肠中间打一个鸭蛋。
锅里倒入凉水，中火蒸15分钟就好。
蒸好的香肠，小孩和老人的最爱。
来张漂亮的。