7.1分
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共8图
独家红烧鸡翅爪脖
10分钟以内
一般
步骤1.
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鸡脖鸡爪鸡翅剁为4-5厘米段，清水洗净。
步骤2.
准备好干作料。
步骤3.
鸡脖鸡翅鸡爪开水焯出血水。
步骤4.
捞出，清水洗净，放入凉水锅中。
步骤5.
点火，放入准备好的各种作料（干的、湿的）。大火烧开，小火炖30-50分钟后，大火收汁，汁水快没的时候，改中火慢慢收汁。
步骤6.
汁水快没的时候，慢慢翻一下，以免糊锅。
步骤7.
装盘，上酒。
焯水的时候看不再渗出血水为准。
