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窍门配方

香辣小龙虾
把小龙虾洗净,剪头
开油锅把小龙虾炸至变色,捞出
起油锅加入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱、干辣椒、花椒
加入小龙虾翻炒均匀
倒入啤酒没过小龙虾,加入酱油、糖
焖煮10分钟左右入味,开盖大火收干汁水
上菜啦