尖椒火腿炒鸡蛋

8.2分
95人已做过
难

配方

11种材料
火腿 一根、鸡蛋 两个、尖椒 三个、葱 一段、姜 两片、蒜 三瓣、花椒 六个、盐 适量、生抽 一点、油 适量、耗油 一点

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备的材料。
步骤2.
把鸡蛋打散，火腿切片，尖椒切丝。
步骤3.
把葱切丝，姜切丝，蒜切片。
步骤4.
热油放入鸡蛋。
步骤5.
把炒好的鸡蛋盛出。
步骤6.
再放一点油，放入葱姜蒜花椒，煸炒一下。
步骤7.
放入火腿翻炒。
步骤8.
把尖椒放入继续翻炒。
步骤9.
把盛出的鸡蛋再放入锅里翻炒一下。
步骤10.
放一点生抽，耗油，盐，翻炒一下出锅。
步骤11.
可以开吃了，很下饭哦！

窍门

翻炒过程中大火快炒，如果火腿有点粘锅，可以稍放一点温水。

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尖椒火腿炒鸡蛋
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尖椒火腿炒鸡蛋
准备的材料。
把鸡蛋打散，火腿切片，尖椒切丝。
把葱切丝，姜切丝，蒜切片。
热油放入鸡蛋。
把炒好的鸡蛋盛出。
再放一点油，放入葱姜蒜花椒，煸炒一下。
放入火腿翻炒。
把尖椒放入继续翻炒。
把盛出的鸡蛋再放入锅里翻炒一下。
放一点生抽，耗油，盐，翻炒一下出锅。
可以开吃了，很下饭哦！