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肉末粉丝蒸扇贝
困难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
瘦肉剁成肉蓉
步骤2.
放盐
步骤3.
放味精
步骤4.
放生粉，抓均，放置入味待用
步骤5.
扇贝洗干净，备用
步骤6.
姜切末
步骤7.
蒜切末
步骤8.
红辣椒切末
步骤9.
小葱香菜切好
步骤10.
所需的所有材料
步骤11.
粉丝（我用的是茶米粉）下水煮，刚熟就好，滤干，凉着
步骤12.
热锅下油
步骤13.
下蒜末
步骤14.
下姜末，翻炒
步骤15.
下小葱白
步骤16.
下红辣椒末
步骤17.
翻炒均匀
步骤18.
倒入少量豆豉油
步骤19.
翻炒均匀，出锅
步骤20.
扇贝摆到大圆盘，扇贝肉掀开，一个一个酿上粉丝
步骤21.
再码上肉末
步骤22.
上锅，大火蒸5分钟
步骤23.
关小火，一个一个放上葱姜末料，开大火再蒸2分钟，息火。这步骤用4分钟
步骤24.
开盖依个放上葱青和香菜
步骤25.
再盖盖一分钟，海鲜大菜肉末粉丝扇贝可以上桌了
步骤26.
再来一张
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