荆芥炒豆皮

6.2分

64人已做过

一般

干豆皮两张、荆芥一把、盐适量、生抽少许、鸡精少许、油适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

新鲜的荆芥洗净，摘去看梗和死叶。

步骤2.

豆皮清水泡一下，切成细丝。

步骤3.

两种食材码放一起，加适量食盐。

步骤4.

锅入油烧热，倒入食材，加少许生抽，均匀翻炒。

步骤5.

关火，加少许鸡精调味，出锅装盘。

嫩的荆芥很容易熟，所以还没有炒的时候就加入食盐，拌匀后入锅快速翻炒，不然炒久了就烂了。

包含此做法的食谱

鸡精生抽清水豆皮荆芥

窍门配方

荆芥炒豆皮

新鲜的荆芥洗净，摘去看梗和死叶。

豆皮清水泡一下，切成细丝。

两种食材码放一起，加适量食盐。

锅入油烧热，倒入食材，加少许生抽，均匀翻炒。

关火，加少许鸡精调味，出锅装盘。