芋头红烧肉

7.0分
74人已做过
一般

配方

10种材料
五花肉 、芋头 、盐 适量、老抽 适量、糖 适量、桂皮 适量、八角 适量、色拉油 适量、姜 适量、冰糖 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把五花肉切块
步骤2.
芋头切块
步骤3.
锅里放油，放入姜和八角、（桂皮家里没了，今天没放）
步骤4.
倒入五花肉，炒至出油，加入冰糖（或白糖）炒一分钟，再加入料酒
步骤5.
加入老抽
步骤6.
在加水淹没五花肉，大火烧开后转小火焖半小时～
步骤7.
等待汤汁剩下三分之一的时候加入芋头，在放少许盐，改大火炖十至十五分钟即可

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芋头红烧肉
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芋头红烧肉
把五花肉切块
芋头切块
锅里放油，放入姜和八角、（桂皮家里没了，今天没放）
倒入五花肉，炒至出油，加入冰糖（或白糖）炒一分钟，再加入料酒
加入老抽
在加水淹没五花肉，大火烧开后转小火焖半小时～
等待汤汁剩下三分之一的时候加入芋头，在放少许盐，改大火炖十至十五分钟即可