紫薯山药糕

7.2分

111人已做过

一般保鲜膜

红薯 1个、山药 1根、紫薯 3个、蜂蜜 10g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备食材，洗干净去皮，注意去山药皮的时候记得带手套，免得引起手部瘙痒

步骤2.

切好装盘

步骤3.

上锅蒸二十分钟左右，中途可以揭开盖子观察一下

步骤4.

蒸好后分别放入不同的碗里面，我用保鲜膜垫在碗里

步骤5.

用垫在碗里的保鲜膜把食材包好，把它们捣成泥状

步骤6.

分别把三种食材搓成丸状放在盘里备用

步骤7.

把丸状的食材分别放入做做月饼的磨具里，想做几种颜色就放入几种，然后挤压成型

步骤8.

做好装盘，食材本身就有甜味，如果喜食甜食的可以淋上蜂蜜或者是果酱，根据个人口味来选择

食材在蒸制的时候不要太湿，不然做造型的时候会沾到磨具上，不好成形

包含此做法的食谱

山药十分钟甜食山药皮

窍门配方

紫薯山药糕

准备食材，洗干净去皮，注意去山药皮的时候记得带手套，免得引起手部瘙痒

切好装盘

上锅蒸二十分钟左右，中途可以揭开盖子观察一下

蒸好后分别放入不同的碗里面，我用保鲜膜垫在碗里

用垫在碗里的保鲜膜把食材包好，把它们捣成泥状

分别把三种食材搓成丸状放在盘里备用

把丸状的食材分别放入做做月饼的磨具里，想做几种颜色就放入几种，然后挤压成型

做好装盘，食材本身就有甜味，如果喜食甜食的可以淋上蜂蜜或者是果酱，根据个人口味来选择