香干炒肉

6.4分

79人已做过

一般

肉 200克、香干四块、盐适量、鸡精适量、生抽适量、食用油适量、耗油适量、大蒜半个、青椒 5个、红椒 2个、老干妈最重要两勺

步骤1.

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用料

步骤2.

香干切块，要薄！五花肉切薄片，青椒切段，蒜切丁。

步骤3.

把猪肉加点耗油，生抽，阉几分钟！锅里放油炒出备用！

步骤4.

锅里不放油，小火把辣椒炒至七分熟加蒜！加油，加香干，和肉，在加老干妈，翻炒几遍加点盐和鸡精，出锅！

步骤5.

也可以勾欠一下，颜色更鲜亮，更美味！

老干妈里面有豆鼓，炒出来以后闻着特别香辣入味！吃着有劲！符合我们湖南菜的辣味……

包含此做法的食谱

五花肉不放油老干妈鸡精辣椒耗油

窍门配方

香干炒肉

用料

香干切块，要薄！五花肉切薄片，青椒切段，蒜切丁。

把猪肉加点耗油，生抽，阉几分钟！锅里放油炒出备用！

锅里不放油，小火把辣椒炒至七分熟加蒜！加油，加香干，和肉，在加老干妈，翻炒几遍加点盐和鸡精，出锅！

也可以勾欠一下，颜色更鲜亮，更美味！