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蒜香藕片
一般
蒜香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
莲藕削皮洗干净，切成薄片（忽略我的刀功）
步骤2.
放入清水中浸泡一会
步骤3.
蒜切成蒜末，也可以捣成蒜泥
步骤4.
锅里烧水，焯熟
步骤5.
蒜末放入碗里
步骤6.
淋入烧热的花生油，加入食醋，酱油，食盐，香油，搅拌均匀
步骤7.
藕片盛入盘中，加入搅拌后的作料，搅拌均匀即可
食醋和酱油的比例很重要，大概1:0.5
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