天天菜谱
共15图
刀切葱油蒸饼
8.8分
112人已做过
难
牙签
配方
5种材料
面粉
500克、盐 适量、油 适量、
十三香
适量、
葱花
适量
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
加酵母揉好面团静等发酵
步骤2.
俩小时后出现很多小孔
步骤3.
用手压下去很快反弹便发好了
步骤4.
擀薄面皮
步骤5.
用碗调好油,十三香,盐
步骤6.
均匀抹上去
步骤7.
撒一层葱花
步骤8.
再薄薄撒层面,防粘
步骤9.
卷起来
步骤10.
抻一下一头往回卷
步骤11.
卷好的样子
步骤12.
擀成薄装,大小看蒸笼大小
步骤13.
放入蒸笼蒸十五分钟,用牙签扎一些小孔,透气
步骤14.
很软很香
窍门
油里放盐,面会更筋道,里面可以随意加食材,比如火腿哦啥的!
蒸的时候不要时间长,会影响口感
蒸好后焖俩分钟回气
包含此做法的食谱
十三香
牙签
面团
葱花
面皮
酵母
相关菜谱
刀切葱油卷
配方:面粉,温水,干酵母,小葱
5.4分
87人做过
最流行的菜谱
11图
水煮肉片
荐
配方:金针菇,木耳,鲜猪肉,白菜
8.0分
115人做过
15图
韭香菠菜卷
荐
配方:鸡蛋,菠菜,韭菜,豆腐
窍门
9.2分
125人做过
8图
炝锅冬瓜汤
配方:冬瓜,鸡精,香菜
窍门
6.7分
69人做过
7图
素炒三丝
配方:鸡蛋,胡萝卜,青萝卜,鸡精
窍门
6.4分
77人做过
6图
蒜泥茄子
配方:茄子,生抽,麻油,蚝油
窍门
6.1分
64人做过
窍门配方
刀切葱油蒸饼
加酵母揉好面团静等发酵
俩小时后出现很多小孔
用手压下去很快反弹便发好了
擀薄面皮
用碗调好油,十三香,盐
均匀抹上去
撒一层葱花
再薄薄撒层面,防粘
卷起来
抻一下一头往回卷
卷好的样子
擀成薄装,大小看蒸笼大小
放入蒸笼蒸十五分钟,用牙签扎一些小孔,透气
很软很香