7.8分
106人已做过
共11图
当归山药煲羊腿
一般
杞子 适量、羊腿 1个、山药当归红枣 适量、姜盐料酒 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料。
步骤2.
把羊腿洗干净，配料去皮，洗干净。山药最后再削，提前削会变颜色，待下锅那刻再削。
步骤3.
锅里放入清水，姜片，灼羊腿时去腥。
步骤4.
水烧开后，放入羊腿，加入料酒去腥。
步骤5.
灼一定时间，让羊腿去腥味。
步骤6.
羊腿灼水后捞起，沥干水。与配料一起放入瓦锅。
步骤7.
加入适量的清水，开火煲。
步骤8.
待羊腿快熟时，最后放入山药，杞子。
步骤9.
到一定时间，香味浓郁，准备出锅。
步骤10.
时间到，盛碗尝尝，鲜美之极。
