最流行的菜谱

窍门配方

马齿苋包子
用温水把马齿苋泡一小时后洗净泥沙,切成末或段装入盘,鸡蛋打碗里一起待备用!
上锅倒入凉油烧热把打散的鸡蛋倒入锅里加点白酒增香.煸炒.捣碎加入猪油.盐.姜.生抽.调料粉
倒入马齿苋拌匀备用
把面粉装盆里加放有酵母粉的水调合成圆球状发酵60分钟(酵母粉温水调开)
面球开后揉几分揉,切成小颗粒压扁用擀面棍把面擀成面皮
擀好的面皮拿起来用勺子把调好的马齿苋馅放面皮上包起,一一包好.醒一会上笼蒸
蒸半小时后就可以吃