天天菜谱
共8图
马齿苋包子
6.9分
88人已做过
一般
配方
5种材料
鸡蛋
8个、
葱
适量、
姜
适量、
猪油
2勺、干马齿苋长寿菜 1000克
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用温水把马齿苋泡一小时后洗净泥沙,切成末或段装入盘,鸡蛋打碗里一起待备用!
步骤2.
上锅倒入凉油烧热把打散的鸡蛋倒入锅里加点白酒增香.煸炒.捣碎加入猪油.盐.姜.生抽.调料粉
步骤3.
倒入马齿苋拌匀备用
步骤4.
把面粉装盆里加放有酵母粉的水调合成圆球状发酵60分钟(酵母粉温水调开)
步骤5.
面球开后揉几分揉,切成小颗粒压扁用擀面棍把面擀成面皮
步骤6.
擀好的面皮拿起来用勺子把调好的马齿苋馅放面皮上包起,一一包好.醒一会上笼蒸
步骤7.
蒸半小时后就可以吃
包含此做法的食谱
鸡蛋
半小时
马齿苋
酵母粉
生抽
温水
勺子
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窍门配方
马齿苋包子
用温水把马齿苋泡一小时后洗净泥沙,切成末或段装入盘,鸡蛋打碗里一起待备用!
上锅倒入凉油烧热把打散的鸡蛋倒入锅里加点白酒增香.煸炒.捣碎加入猪油.盐.姜.生抽.调料粉
倒入马齿苋拌匀备用
把面粉装盆里加放有酵母粉的水调合成圆球状发酵60分钟(酵母粉温水调开)
面球开后揉几分揉,切成小颗粒压扁用擀面棍把面擀成面皮
擀好的面皮拿起来用勺子把调好的马齿苋馅放面皮上包起,一一包好.醒一会上笼蒸
蒸半小时后就可以吃